CHI SIAMO

Con esperienza ventennale, La GZ Consulting si occupa
di trade a livello nazionale e internazionale nel campo del prodotto ittico.

Con un attento monitoraggio delle quotazioni di vendita del pesce, riesce a fornire ai propri Clienti la migliore offerta di acquisto del momento,
e ad accontentare ogni loro esigenza sia dal punto di vista qualitativo che economico.
Proponiamo al mercato italiano prodotti nazionali (grazie ad esempio alla collaborazione con aziende di Mazara del Vallo – Sicilia),
o di altra sicura provenienza (zone FAO in sezione PRODOTTI)  e siamo in grado di garantire ai nostri clienti non solo il più alto grado di competitività,
ma anche il massimo livello d’informazione su PRODOTTO/varietà e derivazione, e sulla doverosa qualità controllata all’origine.

La GZ Consulting offre inoltre a tutte le aziende formazione,
consulenza e preparazione degli agenti di commercio già del settore alimentare “accompagnandoli” in quello ittico.
La GZ Consulting si avvale e accresce la propria esperienza professionale grazie all’assidua collaborazione con  aziende di grande reputazione allocate nelle diverse zone di provenienza del prodotto.

Cosa è una Zona FAO?
La legge prevede che sui prodotti ittici non ricettati tipo filetti, venga indicato il paese di provenienza se
si tratta di pesci allevati o la zona di cattura se invece sono pesci pescati.
Le zone FAO identificano appunto la zona di cattura da cui proviene il pesce. "FAO" è l'acronimo di "Food and Agriculture Organization".

Questa organizzazione ha suddiviso i grandi mari e oceani del mondo in diverse zone di cattura,
attribuendo a ciascuna un numero identificativo in base al quale è possibile rintracciare l'esatta area di provenienza del pesce.
La Legislazione italiana ha approvato la tabella qui sopra.